9-15 września - Festiwal Kuchni Lubelskiej w Bazyliszku to wydarzenie, którego nie możecie przegapić! Przez cały tydzień serwować będziemy tradycyjne dania z Lubelszczyzny, takie jak karkówka po lubelsku, cebularze czy szarlotka Józefowska. Lubelska kuchnia, znana z bogactwa smaków i aromatów, odzwierciedla historyczne wpływy wielu kultur i tradycji, które przez wieki kształtowały ten region.

Lubelszczyzna jest znana z wyjątkowych potraw, które są częścią lokalnego dziedzictwa kulinarnego. Karkówka po lubelsku, przygotowywana z starannie dobranej wieprzowiny, jest duszona z cebulą, czosnkiem i przyprawami, co nadaje jej wyjątkowy smak i aromat. Cebularze,czyli płaskie bułeczki z cebulą i makiem, są tradycyjnym przysmakiem Lubelszczyzny, które można znaleźć na stołach wielu regionalnych gospodarstwach. Szarlotka Józefowska, znana z soczystych jabłek i kruchych ciast, to deser, który zyskał uznanie nie tylko w regionie, ale i poza jego granicami.

Ciekawostką jest, że kuchnia lubelska jest również mocno związana z tradycją żydowską.
W wielu regionach, zwłaszcza w miastach takich jak Lublin, które miały znaczące społeczności żydowskie przed II wojną światową. Festiwal to doskonała okazja, aby poznać lokalne historie oraz opowieści związane z każdym z serwowanych dań.

Do zobaczenia na festiwalu! Zanurzcie się w bogactwie smaków Lubelszczyzny.